Category Archives: Tips Roti

Jurus Sukses: Membuat Cookies

Anda hobi membuat cookies alias kue kering? Kadang cookies / kue kering yang kita buat hasilnya kurang baik, misalnya terlalu rapuh, atau bahkan justru terlalu keras. Nah dibawah ini disampaikan jurus sukses membuat cookies / kue kering Pastikan semua bahan … Continue reading

Posted in Tips Roti | Tagged , , , , | Leave a comment

Agar Kue Soes Mekar Sempurna

Ada yang sudah mencoba resep kue soes tapi bantat? Ada yang sudah mencoba step by step nya tapi masih gagal juga? Masih penasaran bikin kue sus? Coba deh bikin satu resep aja dengan gembira hati, pasti jadi, mengembang dan tak … Continue reading

Posted in Tips Roti | Tagged , , , | Leave a comment

Ini Caranya Bikin Roti Awet

Roti paling enak dikonsumsi pada saat sarapan pagi. Tapi bila roti yang Anda miliki tidak habis dan salah menyimpannya maka roti akan menjadi keras. Mari simak, cara menyimpan roti yang baik seperti diulas Reader’sdigest, Jumat (6/4/2012), berikut ini: Taruh dalam … Continue reading

Posted in Tips Roti | Tagged , , | Leave a comment

Mengolah Sisa Roti Tawar

Bingung memanfaatkan roti tawar yang belum habis? Berikut tips mengolah sisa roti tawar : – Agar tak gampang berjamur, keluarkan roti dari bungkusnya untuk dianginkan-anginkan sebentar sampai roti sedikit mengeras. Lantas, masukkan dalam wadah tertutup. Jamur mudah tumbuh karena roti … Continue reading

Posted in Tips Roti | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Rahasia di Balik Empuknya Roti Jepang

Akhir-akhir ini roti Jepang sepertinya tengah digandrungi pecinta produk bakery hal ini diikuti munculnya outlet-outlet bakery yang mengusung konsep Japanesse bread sebagai produk utama mereka. Apa yang membuat roti satu ini menjadi primadona baru, beberapa waktu lalu Pastry&Bakery berkesempatan mengikuti … Continue reading

Posted in Tips Roti | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Pilih Pemanis Alami atau Artifisial ? Bagian 3

Menyiasati ekspektasi konsumen Citarasa pada produk makanan dan minuman tak berasal dari satu sumber saja. Berbagai bahan memberi kontribusi untuk menciptakan citarasa, untuk sebagian maupun seluruhnya. Misalnya, zat seperti emulsifier bisa digunakan untuk menghasilkan tekstur dan sekaligus citarasa, dan pada … Continue reading

Posted in Tips Roti | Tagged , , , , | Leave a comment

Pilih Pemanis Alami atau Artifisial ? Bagian 2

Belum tentu bebas karbohidrat Masalah kegemukan bukanlah satu-satunya alasan yang mempengaruhi tren pertumbuhan permintaan bahan pemanis artifisial. Meningkatnya jumlah penderita diabetes, juga memberi kontribusi pada pertumbuhan permintaan tersebut. ‚ÄúPemanis artifisial dapat memenuhi kebutuhan spesifik mereka yang sedang mengendalikan berat badan … Continue reading

Posted in Tips Roti | Tagged , , , | Leave a comment