Perbedaan Antara Cup Cakes dengan Muffin

muffin di denpasar bali

Cup Cakes dan Muffin bagi kita yang awam mungkin sulit dibedakan. Karena keduanya biasa disajikan didalam sebuah Cup. Kalau begitu apa sih perbedaan antara Cup Cakes dengan Muffin ? Mari kita bahas satu-persatu

TEKSTUR

Muffin lebih padat dan berisi, Cup Cakes lebih ringan dan lembut

RASA

Muffin ada yang manis dan ada juga yang asin, Cup Cakes pada umumnya rasanya manis

WARNA dan HIASAN

Muffin jarang dihias dan disajikan apa adanya, Cup Cakes penuh warna dan hiasan

ADONAN

Muffin lebih kental dan tidak terlalu manis, Cup Cakes lebih encer dan banyak gula

PENGEMBANGAN

Muffin perlu pengembangan lebih banyak dari Cup Cakes

TEKNIK

Muffin diaduk sebentar saja lalu dipanggang, Cup Cakes dikocok hingga mengembang baru dipanggang

HASIL

Muffin puncaknya berbentuk kubah / agak lonjong, Cup Cakes puncaknya lebih datar

Sumber : Skripsi Dwi Kurnia Putri, 2011, Teknologi Pangan Universitas Padjajaran

==============

PESAN SPONSOR

Khusus untuk Soes Merdeka, kami menerima pesanan muffin cup  (mulai Rp.5.500) dan muffin box (mulai Rp.30.000) dengan berbagai varian seperti :

  1. Blueberry
  2. Cappucino
  3. Choco Chips
  4. Cheese
  5. Raisin
  6. Almond

Kami nantikan pesanan dari Anda :)

This entry was posted in Tentang Roti and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s