Monthly Archives: December 2011

Resep Brownies

BAHAN A Gula pasir                                 600 gr Telur                                        400 gr Vanilli essence                          10 gr BAHAN B Terigu BERUANG BIRU         340 gr Coklat bubuk                             50 gr Susu bubuk                                20 gr Baking powder                           2.5 gr BAHAN C Coklat dark compound            400 gr Margarine                                 … Continue reading

Posted in Resep Roti | Leave a comment

Pesanan dari PT. ASTRA HONDA MOTOR

Nama Pelanggan : Mbak Vanessa (PT.Astra Honda Motor) Lokasi : Hard Rock Hotel, Kuta Jumlah : 120 Snack Isi : 60 Molen, 20 Mille Fuille, 20 Soes Buah Web : www.astra-honda.com Terimakasih kepada Astra Honda Motor karena telah memesan di Soes … Continue reading

Posted in Bukti Pemesanan | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Penyebab Roti Bantat

Apa faktor penyebab roti tidak berkembang maximal (bantat)? Roti tidak berkembang maksimal, karena beberapa hal, yakni:     Pengadukan adonan terlalu singkat atau terlalu lama (under atau overmix)     Kuantitas dan kualitas ragi yang kurang tepat     Fermentasi tidak optimal     … Continue reading

Posted in Tips Roti | Leave a comment

Pesanan dari SURYA HUSADHA HOSPITAL (2)

Nama Pelanggan : Customer Service RS Surya Husadha Lokasi : Denpasar Jumlah : 5 Box Besar Isi : 20 pisang molen coklat, 30 pisang molen keju Web : http://www.suryahusadha.com/ Terimakasih kepada RS Surya Husadha karena telah memesan di Soes Merdeka … Continue reading

Posted in Bukti Pemesanan | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pesanan dari PT. SAMPOERNA

Nama Pelanggan : Aria (PT. Sampoerna) Lokasi : Denpasar Jumlah : 12 Snack Box Isi : 12 Molen, 12 Bikang, 12 Pukis Terimakasih kepada SAMPOERNA karena telah memesan di Soes Merdeka sebagai Toko Kue yang berpengalaman di Denpasar Bali

Posted in Bukti Pemesanan | Tagged , , , , | 1 Comment

Serunya Membuat Kue Sus

Kue sus adalah salah satu jenis pastry berbentuk bundar dengan rongga yang biasanya diisi dengan fla, custard atau daging. Walaupun awalnya berasal dari Eropa, kue sus juga memiliki banyak penggemar di Indonesia. Ternyata, untuk membuat kue sus isi fla yang … Continue reading

Posted in Tips Roti | Leave a comment