Filosofi Roti Buaya

Berhubung masih dalam suasana ulang tahun kota jakarta yang ke 486, maka postingan kali ini juga tak jauh-jauh dari yang namaya kota jakarta, kali ini kita akan membahas tentang salah satu kue khas orang asli jakarta alias betawi, yaitu Roti buaya. Tau dong roti buaya itu apa? Biasanya dipesan untuk acara pernikahan adat betawi. Jadi selain adu pantun dan petasan, roti buaya memegang aspek penting dalam budaya satu ini.

Roti buaya mulai dikenal oleh orang-orang Jakarta saat masuknya bangsa eropa ke indonesia. Bagi bangsa eropa, pernikahan adalah sesuatu yang sakral, sehingga diperlukan simbol-simbol yang bisa mewakili pernikahan tersebut, saat itu simbol yang biasa dipakai oleh bangsa eropa yang menikah adalah bunga. Tak mau meniru gaya orang eropa, orang betawi pun berusaha untuk mencari simbol sendiri dalam pernikahan, maka dipilihlah roti buaya sebagai simbol pernikahan. Lebih kreatif kan ^_^

Kenapa harus bentuk buaya? Kenapa gak hewan atau bentuk lainya? Jawabanya adalah karena buaya merupakan simbol kesetiaan. Percaya gak kalo buaya hanya akan kawin sekali saja, filosofi inilah yang membuat buaya terpilih untuk mewakili simbolisasi pernikahan ala betawi ini dengan harapan si pengantin bisa langgeng dan saling setia sampai akhir hayatnya. Jadi harus dibedakan ya antara BUAYA dan BUAYA DARAT.

Dan hingga kini, roti buaya sudah umum disebut sebagai roti kawinan betawi.

Sumber : Lapar.com

NB : Soes Merdeka Bali berpengalaman menerima pesanan Roti Buaya dengan berbagai ukuran. Free Delivery ke Denpasar, Kuta, Sanur, dan Nusa Dua dengan minimal order Rp.200.000. Untuk lebih detailnya bisa menghubungi toko kami di 0361 792 0808

This entry was posted in Tentang Bali and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s